Это печенье было одним из первых, которое я пекла когда только-только училась готовить, ну и как это бывает поначалу, удавшийся рецепт повторяется часто. Потом, конечно, я стала печь много и разное, и этот рецепт забылся. Предновогодняя пора - самое время вспомнить хорошо забытое вкусное!


( Read more... )

Это печенье с недавних пор ассоциируется у меня с Новым годом, с предпраздничными хлопотами, с обязательным лакомством уходящего декабря.  Хотя печь его хочется не только тогда, когда в доме пахнет хвоей и мандаринами, а за окном наметает сугробы метель. Оно одновременно напоминает и пряники, и молочные коржики, очень нежное и ароматное. У него ( Read more... )

Такого снегопада, такого снегопада
Давно не помнят здешние места,
А снег не знал и падал,
А снег не знал и падал
Зима была прекрасна, прекрасна и чиста...
Л.Козлова


( Read more... )

Традиционная европейская, да и западная выпечка становится все более популярной. Пряники, печенье, кексы - все вошло в традицию и в России. Особенно приятно, когда в процессе изготовления печенья принимают участие и дети - это всегда служит обьединяющим моментом! Я с наступлением холодов обязательно пеку лебкухен - традиционные рождественские ( Read more... )

Завтраки - вещь невероятно приятная, можно съесть что-нибудь вкусное, сладкое, сдобное и без мук совести на потом. Мое утро сегодня началось вот с этого печенья из мягкого песочного теста с фруктово-ягодными конфитюрами без сахара - малиновым, абрикосовым и черносмородиновым. В последнее время все печенье, которое я пеку, исключительно по этому ( Read more... )

Бывают такие дни, когда от желания сделать ничего не зависит - и все не получается само собой по непонятным причинам. У меня не получается написать сегодня пост. Ну никак! Я накидывала один, другой черновик...ставила разные фото, пыталась найти что-то из гениального забытого в какой-нибудь не учтенной папке компьютера...Скитания и терзания привели ( Read more... )

В последнее время очень много пеку из песочного теста, как бы реабилитируясь за тот период, что растянулся почти на год, когда не пекла печенья вообще. И добралась, наконец, до пуговиц - печенья, которое уже пекли все или почти все, и которое мне тоже хотелось попробовать. Понятно, что дело не столько во вкусе, сколько во внешнем виде - задорное ( Read more... )

Оставшееся от тыквочек песочное тесто не захотелось оставлять без дела, поэтому испекла вот такие листочки. Печенье получилось (и задумывалось изначально) очень большим, удобный размер для подарочного варианта. Впервые попробовала украшать по другой технологии, что видно на оранжевом листе. Легкий эффект мрамора - чуточку сглажен на фото. Печенье ( Read more... )

( Read more... )

Как необычайно хороша зима в нашем регионе - снежная, морозная, настоящая. Наверное, только ребенок может так радоваться наступлению этой поры - как радуюсь я в этом году. Хотя не сказать, что предыдущая зима была дефицитная по снегопадам, ночным завываниям ветра, сугробам и морозному утру. Но в этом я с неописуемым удовольствием иду на улицу ( Read more... )